おいしい冬市 2018

冬の日だまりのような。

あたたかい美味しい物

冬の凛とした雰囲気の作品達。

その場にいるとあたたかい

帰り道もあたたかい

 

そんな一日をどうぞ。

イベントまでの各出店作家紹介、

当日のおいしい物の数々のご紹介は

InstagramFBイベントページで更新。

 

2018.1/27 土曜 10時~15時 nikopaku cafeにて

 

 

 

 

 

ランチ                    日だまりの庭

 

クレープ                    クレープのお店まつばさん

 

オーガニック珈琲 シロップホットドリンク  natural sweets cafe matoca            

 

りんご                     りんご専門店林檎道

 

焼き菓子                  焼き菓子屋conoca

 

京野菜 無農薬野菜                      有頂天晴果

 

洋食                     い草食堂

 

リース 植物オブジェ              M.garden

 

アクセサリ-                sucre.

 

布小物                   Natural Greean

 

革小物 アクセサリー           shippoko

 

古道具 レトロ雑貨            播州うさぎ堂

 

きのこブロック スライムワークショップ  Kinoko-ten

 

ジャム リース               花ゆるり

 

おはぎ 和のおやつ           和のおやつつばき屋

 

自家製天然酵母パン 焼き菓子       ヒカリノmutsu cafe

 

 

 

 

表が4種類のデザインのフライヤー。

sucre.さん、M.gardenさん、日だまりの庭さん。

裏面は共通です。4種のフライヤーをどうぞご覧下さい。

おいしい冬市 日だまりランチ

神戸や京都で大人気の繊細なお野菜たっぷりのお料理をどうぞ 

 

ランチ満席 キャンセル待ち受付中

予約 11:30~(満席)  13:30~   各定員12名  

申込 日だまりの庭。misukechi_s.s.fortune@ezweb.ne.jp 

又はniko paku café店頭にて

【ワンプレートランチ1500円】

 

 

*スープとちいさなアミューズ

 

蕪のポタージュ

 

さつまいものニョッキチーズソース・熟成味噌漬け豚の低温調理、無農薬タンカンママレード添え 

 

 

 

*3種のデリ盛り合わせと、2種から選べるメインのワンプレートランチ

 

・3種のデリ

 

キャベツのクミンソテー鯖のマリネ添え

金美人参と柿ドレッシングの彩りサラダ

白菜ステーキ、オリジナルタプナードソース 

 

 

・2種の選べるメイン

   ご予約時にお選び下さい

 

 

ビンナガマグロのレアソテー、バルサミコバターソース

 

又は、

 

もちもちローストポーク、フライドオニオンソースとサワークリームソース

 

 

*ヒカリノ mutsucafeの天然酵母パンか雑穀ごはん

 *ワンドリンク  

*ちいさなロースイーツデザートプレート

 

 

日だまりの庭

HAHACAFE*pre*の佐藤千苗とロースイーツChiguSweetsの田中千草のお料理ユニット。日だまりの庭。

神戸元町のマルメロにて開催の「日曜カフェ」等いつも美味しいという笑顔があふれる空間です。

おいしい冬市では二人のお料理の空間が登場します。

佐藤千苗  Chigusa Sato/ Food 1972年、神戸に生まれ育つ。

1994年、京都市立芸術大学美術学部デザイン科環境デザイン卒業。
現在まで建築設計に携わる。

2016年、本業の傍ら、以前よりブログ、SNS、レシピサイト等にて発信を続けていた料理の活動を、本格的に開始する。

料理教室の開催、イベント料理のサーブ、日曜カフェ開催等。 
*** 
特別ななにかを贅沢と愉しむのではなく、
日々の食材の命の息遣いを感じて、
感謝を込めてその美しさを最大限に引き出す。
 そんな贅沢を感じていただきたい ほんの少しのタイミング、ちいさな出逢いで煌めく。

ひとつひとつの料理に、そんな想いを込めました。 
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 田中 千草   Chigusa Tanaka/Sweets 
1964年  京都に生まれ育つ
1987年  同志社大学文学部文化学科哲学及び倫理学専攻、卒業。
現在、電機メーカーのIT部門勤務。 
2015年、Rawスイーツに出会う。
田中さゆり氏、woonin氏、sumi氏の教えを受け、自身でもレッスンを主催。

2017年からは、独自の色彩感覚で構成したアイスボックスクッキーを製作し、好評を得ている。 
***
 いつかどこかで味わったような
優しい甘さと いつかどこかで見つけたような
綺麗な色のカケラたちとで あなたとあなたの大切なひとを
とびっきりの笑顔にできるなら。 こんなに幸せなことはない、と思うのです。 

洋食ランチ い草食堂

北川 浩史 Hirofumi Kitagawa

2017年 畳・い草の情報発信の旗艦店として京都で人気の浅井食堂さんのプロデュースを受けて飲食店をかねた店舗「い草食堂」を2017年9月に元町商店街付近にトライアルオープンし早4ヶ月。2018年は元町を飛び出して「い草食堂」のアピールに回ります。
ジューシーで肉感たっぷり3日間コトコト煮込んだデミグラスソースが好評なハンバーグとさっぱり重くないタルタルソースと相性バツグンのエビフライが一番人気です。
当日はデミグラスソースを使ったメニューとい草を使ったスウィーツを出せたらと思っています。

 

2018年春頃に常設店舗のオープンを目指す、い草を「衣食住」で新しい提案を発信していきたいと思っています

神戸元町で週に一度だけオープンしている洋食屋さん「い草食堂」

 

当日のメニュー

 

ビーフシチュー 600円

バケット 100円

サラダ 100円

 

テイクアウトOK

 

ご自宅のテーブルにも、洋食い草食堂さんのお味をどうぞ。

出店作家

ランチ 日だまりの庭

コラボカフェ【日だまりの庭】よりHAHACAFEpre*です。

特別ななにかを贅沢と愉しむのではなく、
日々の食材の命の息遣いを感じて、
感謝を込めてその美しさを最大限に享受する。

そんな贅沢を感じていただきたい

ほんの少しのタイミング、ちいさな出逢いで煌めく。
ひとつひとつの料理に、そんな想いを込めました。

かたちあるものかたちないもの
かわりゆくものかわらぬもの
私達の魂を彩るすべてに感謝を。

 

HAHACAFEpre* FB

洋食 い草食堂

2017年 畳・い草の情報発信の旗艦店として京都で人気の浅井食堂さんのプロデュースを受けて飲食店をかねた店舗「い草食堂」を2017年9月に元町商店街付近にトライアルオープンし早4ヶ月。2018年は元町を飛び出して「い草食堂」のアピールに回ります。
ジューシーで肉感たっぷり3日間コトコト煮込んだデミグラスソースが好評なハンバーグとさっぱり重くないタルタルソースと相性バツグンのエビフライが一番人気です。
当日はデミグラスソースを使ったメニューとい草を使ったスウィーツを出せたらと思っています。

 

2018年春頃に常設店舗のオープンを目指す、い草を「衣食住」で新しい提案を発信していきたいと思っています。

 

い草食堂 FBページ

 

クレープ   クレープのお店まつばさん

尼崎で人気の小さなクレープ屋さんが、芦屋にて初登場。

 

○北海道の小麦粉

○四つ葉バターと牛乳

○乳脂肪たっぷり

ほわほわ純生クリーム

○奄美大島のきびさとう

○ことこと

手作りカスタード

○徳島のおいしい卵

 

心と体においしいクレープ

(おいしくなーれ)のじゅもんをかけて、お作りしております。

 

 

当日のクレープラインナップは

 

●カスタード生クリームぴちぴちピーチのさくさくパイクレープ

 

●バナナときびさとうカスタードクレープ

 

おもちします。

写真は、ピーチのクレープ写真です。

 

 

ぺこぺこのお腹をご持参ください。

 

インスタグラム クレープのお店まつばさん

 

 

オーガニック珈琲 シロップホットドリンク natural sweets cafe matoca

六甲山の手で小さなカフェをしております。 できるだけ素材にこだわりを持ち、 旬のもの、アレルギーに対応したスイーツや焼菓子、ドリンクなどをご提供しております。
イベント当日はオーガニックコーヒー屋として。
オーガニックブレンドと、穀物コーヒー。シロップ系のホットドリンクを1つお持ちします。
matoca cafe ブログ Instagram 

焼き菓子屋 conoca

 
「誰かにあげたくなるお菓子」 お客様が、誰かに 作っているわたしが、誰かにあげたくなるような お菓子を想い、焼いています。 ひとりでできることは限られていますが、 できることをできるだけ、 安心な素材を使って、焼いています。
 

りんご りんご専門店林檎道

当店は、りんご屋芸人のりんご王子が
全国の減農薬栽培のりんご農家さんと直接お会いし
栽培のお手伝いから、直送仕入れ、販売までをさせて頂く【りんごの移動セレクトショップ】です。

産地直送の皮ごと安心して食べれる新鮮なりんごをお客様に喜んで頂けると幸いです。
 

京野菜無農薬野菜 有頂天晴果

リース M.garden

アクセサリー sucre.

シンプルに甘さをひとさじ。日常に溶け込むアクセサリー。

 

Instagram sucre.

布小物 Natural Greean

手づくりのある丁寧な暮らし
Natural  Greean

リネンやガーゼで
毎日使いたくなるキッチンコモノや、
毎日使うハンカチ作っています♪

誰かにプレゼントしたくなる
そんな布小物を❣️

Instagram Natural  Greean
 

革製品 shippoko

「あって当たり前の革製品」をモットーに、 老若男女問わず日常で使っていただける革小物、アクセサリーをめざし、 日々、製作を楽しんでいます。

 

shippoko ブログ

古道具 昭和レトロ雑貨 播州うさぎ堂

播州の地からレトロかわいいものを集めて来ました!
お気に入りが見つかりますように。


播州うさぎ堂 HP

Kinoko-Ten   しいたけブロック スライムワークショップ

もぎたてのしいたけがご家庭で味わえます!!
簡単に育つ!しいたけブロックです。
期間限定販売 11月~3月
安全安心の国内広葉樹チップ使用。
すくすく育つしいたけを観察できるので、お子様の食育にぴったりです。

 

ぜひ、この機会をおみのがしなく!

スライム教室ワークショップも開催します。

 

Kinoko-Ten FBページ

花ゆるり ジャム リース

自然が好き
ありのままが好き

芦屋在住時には、京都伏見の無農薬薔薇園『おくだばらえん』さんの香り高く、ありのままの姿の薔薇に癒され、
現在は山口県の瀬戸内の島『周防大島』に移住し、まるごと自然に包まれ暮らしています。

 

柑橘類と瀬戸内ジャムズガーデンのジャム、島の植物。
そんな島からの元気を貰える品々をお届けします。

花ゆるり HP

和のおやつ つばきや

おはぎ、どらやき、あんスコーン、小豆グラノラ、山椒もち

 

つばきやは、あんこを使った和のおやつのお店です。

 

小豆は北海道産、砂糖は自然な甘さの先双糖やオーガニックシュガー。おはぎのもち米は佐賀県のヒヨク餅米、スコーンの小麦粉は北海道産を使っています。

 

すべてのおやつの材料はとてもシンプルです。豆とお砂糖。もち米や小麦粉。余計なものは入っていません。

 

 

日持ちのしないおやつですが、その時に食べられる分だけを楽しんでいただきたい。そう思いながら、毎日お店てひとつひとつのおやつを手づくりしています。

 

和のおやつ つばきや HP

 

 

ヒカリノmutsu cafe    自家製天然酵母パン 焼き菓子

自家製天然酵母パン

ノンバターと豆乳の焼き菓子。

 

久しぶりに元オクタさん、nikopakuさんのこの場所で出店させて頂きます。

 

大好きな作り手の方々と、寒い冬の一日。

ほっこりとお腹も心も温かくなるような。

帰り道が足取り軽くなるような。そんな一日にお越し下さいませ。

 

HP ヒカリノmutsu cafe

 

 

会場 nikopaku  cafe

ALOHA♡ nikopaku cafeです。

 

octa.ホームさん後に2017年7月よりオープンしています。

手作り食パンで作るホットサンドが一番人気の姉妹で営業しているカフェです。

 

又ニットカフェやウクレレレッスンも開催しています。奥にはマッサージスペースも。

 

月に一度の第3月曜開催のnikopakuマルシェでは美味しいもの楽しいものが集まります。

 

cafeに習い事にイベントに、ぜひ一度遊びに来て下さい。

 

「おいしい冬市」ではいつもと又違う温かい素敵な作家さんに囲まれたnikopaku cafeの一日にお越し下さいませ。心よりお待ちしています。

 

nikopaku cafe FBページ

nikopaku cafeへのアクセス

芦屋市浜風町3-12

  元オクタホーム

 

阪神打出から徒歩18分

阪急バス浜風町より徒歩5分

 

近隣のコインパーキングをご利用ください。

芦屋市海浜プールタイムス 徒歩5分

芦屋浜ダイエータイムス 徒歩10分

 

詳細はオクタ朝市ブログ(現在休止中)のアクセスにて

http://ameblo.jp/octa-asaichi/theme-10055189450.html

 

 

下記Googleマップにはオクタホームで表記されてる場所が、nikopaku cafeになります

  

近隣コインパーキングから徒歩の地図

芦屋海浜プールタイムスより、ショートカットコースで徒歩5分。

 

公園内を通ります。

徒歩、自転車のみ通行可。